かわみち屋 ＜そば饅頭と蕎麦ぼうろ＞

最近は、新しいおしゃれなお菓子がいろいろ登場していますが、
昔ながらの風味を持っていて、「御時世に左右されない良さ」のあるお菓子はいかがでしょう。

かわみち屋さんの「そば饅頭」と「蕎麦ぼうろ」は
そんな 魅力のあるお菓子です。





我家では いつも、丸太町通り河原町西入ルの本店に足を運びます。
日持ちのするお菓子ですが、
本店での出来立ては やわらかくって いっそう美味しく感じられるからです。

かわみち屋さん入口　



http://blog-imgs-47.fc2.com/u/r/u/urushinokyoto/20111125220330e0d.jpg" alt="舞妓さんの掛け紙" border="0" width="416" height="312" />">舞妓さんの掛け紙　
　←画像をクリック


舞妓さんの掛け紙も、気張りすぎず さりげない・・・。
その一方で「京のお饅どすえ」と誇らしくみえて、私は大好きです。


ショーケースのそば饅頭
　　



もうひとつ
蕎麦ぼうろは、しいて言えば蕎麦粉の入った和風クッキー！
サクサクした歯ごたえと香ばしさは
かえって大人になってからファンになりました。





そういえば先代 常三郎さんからこんなお話をききました。

昔かわみち屋さんの奥さんが、子供達のために蕎麦ぼうろを作りました。
御近所の方にも、お手製の蕎麦ぼうろを差し上げたら
その美味しさが評判になり
「ぜひ売ってほしい。」「私も買いたい。」
ということになって、とうとう商品化された。

このお話って本当でしょうか？

ただ、ぼうろの形が「花のかたち」と「花の中心をくり抜いた丸」というのを見ると、
物を無駄にしない主婦の知恵のようなものを感じます。

さて何はともあれ、今日も熱いお茶と一緒に美味しく味わいたいと思います。


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